#老菜脯鹹粥🍲不知大家有吃過嗎😍
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記得小時候放學回家時，一走進家門就可以聞到好香好香的味道，一猜就知道媽媽肯定是煮老菜脯鹹粥🍲給我們吃了😋鹹粥裡吃得到脆脆的蘿蔔乾及豐富的配料之外，還有鹹香甘甜的老菜脯呢，光是吃了這碗鹹粥就能感受到身體補充到滿滿的元氣，好吃又營養👍這是Amy兒時記憶中幸福的好味道💕
長大後才知道，原來真正的老菜脯不容易取得😅媽媽總是把最好的留給我們孩子們吃💓而陳年的老菜脯富含維他命Ｃ和Ｐ與鈣質，以及豐富的磷、鐵、硫等無機鹽類，還可以促進腸內好菌的繁殖💖所以也被稱為台灣的黑人蔘🥘天氣轉涼了~希望這道「老菜脯鹹粥」也能為大家帶來滿滿的幸福味道呦😊
🎉「高家老菜脯」是二十年真正的老菜脯🎉
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
白飯 2碗
里肌肉 120g
高家老菜脯 半包
青春菜脯 半包
乾香菇 3朵
高麗菜 適量
紅蘿蔔 80g
芹菜 適量
紅蔥頭 8瓣
蝦米 1大匙
油蔥酥 適量
香菇水 適量
醬油 1小匙
水 1800cc
—調味料—
鹽 適量
胡椒粉 適量
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